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DISFUNCIÓN DEL GUSTO | En 3 minutos 🧐

18 sept 2021
3 min de lectura

Actualizado: 7 oct

(Publicación original: septiembre 2021, última revisión: enero 2025)

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DISFUNCIÓN DEL GUSTO | En 3 minutos


Lo que necesitas saber de la disfunción del sentido del gusto en 3 minutos. DISFUNCIÓN DEL GUSTO | En 3 minutos

La disfunción en el sentido del gusto se ha vuelto un problema común en la consulta de Otorrinolaringología. Hasta el 5% la población pueden tener una disminución en la sensación del gusto y la incidencia podría aumentar en personas de la tercera edad.


Ilustración de cinco lenguas con sabores: Umami, Dulce, Salado, Sour y Amargo, junto a tomate, caramelo, sal, limón y chile.

Los receptores del gusto se encuentran en las papilas gustativas localizadas en la lengua.


DEFINICIONES


Mujer con ojos cerrados probando una cuchara ante fondo turquesa; logo de DR. DANILO MANTILLA en la esquina inferior derecha.

Ageusia | Hipogeusia

La ageusia es la ausencia total del sentido del gusto, mientras que la hipogeusia se refiere a la disminución parcial del mismo.


Disgeusia

Trastorno del sentido del gusto que causa un cambio o alteración en la percepción de los sabores. Es el trastorno más común del sentido de gusto. Los estímulos gustativos pueden ser percibidos de manera diferente a la normal, usualmente como metálico o amargo.


CAUSAS


Los problemas del olfato son la principal causa de los trastornos del sentido del gusto. Entre las principales causas de las alteraciones del gusto están:


Primer plano de boca con labios rojos y lengua afuera; aparece el texto DR. DANILO MANTILLA abajo a la derecha.
  • Trauma del craneo

  • Infecciones de la vía aérea superior

  • Exposición a sustancias tóxicas

  • Medicinas. Entre otras están: los antidepresivos, algunos tipos de antibióticos, antihipertensivos, algunos relajantes musculares, medicinas para la tiroides.

  • Síndrom de lengua quemante

  • Otras: tumores, bulimia, diabetes, hipotiroidismo, Síndrome de Cushing, enfermedades del hígado, problemas neurológicos, mala higiene oral, uso de enjuagues bucales.


EVALUACIÓN


Una cuidadosa historia clínica y examen físico con fundamentales en la evaluación de los problemas de gusto y el olfato. Para la evaluación nasal se debería incluir estudios de imagen y de ➡️🔗 visualización intranasal que tu médico en el Centro DM ORL te indicará si es del caso. Es posible también la necesidad de exámenes para la identificación de los umbrales de discriminación del gusto o gustometría.


TRATAMIENTO


Hombre en cocina blanca probando una sopa de una cacerola, con cucharón y tapa; logo de Dr. Danilo Mantilla arriba

Para poder indicar un adecuado tratamiento, es necesario evaluar cuidadosamente las causas que podrían estar provocando el problema en el gusto.


Durante tu consulta en el Centro DM ORL, el especialista te indicará detalladamente las medidas a seguir según cada situación en particular.


Banner médico con varios doctores señalando pantallas; texto Versión completa y botón amarillo CLICK sobre fondo azul.

Fuentes: 2011_Smell and taste disorders, 2020_03_Olfactory Dysfunction in COVID-19, 2021_Ageusia


En el Centro DM ORL | Centro de Diagnóstico Médico de Otorrinolaringología del Dr. Danilo, en el Distrito Metropolitano de Quito - Ecuador, estaremos gustosos de asistirte con cualquiera de tus molestias de oídos, nariz o garganta (laringo-faringe), agendando tu cita mediante nuestro Centro de Agendamiento de Citas al WhatsApp 0998131277.


Dr. Danilo Mantilla 

✅ Especialista en Otorrinolaringología General y Pediátrica

✅ Experto en Medicina Basada en Evidencias e Investigación

✅ Cirujano endoscópico de la nariz y senos paranasales.

✅ Microcirugía laríngea y de cuerdas vocales

✅ Cirujano de Oídos, Nariz y Garganta (Laringo-faringe)

✅ Miembro Activo de la "American Academy of Otolaryngology Head and Neck Surgery" de los EEUU

✅ Centro de Especialidades Médicas | Centro DM ORL | Centro de Diagnóstico Médico de Otorrinolaringología | Clínica del Tinnitus | Clínica del Vértigo | Clínica de Meniere

✅ Distrito Metropolitano de Quito - Ecuador


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