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Disfunción del Gusto | En 3 minutos 🧐

Actualizado: 4 ene

(Publicación original: septiembre 2021, última revisión: enero 2025)


Lo que necesitas saber de la disfunción del sentido del gustoĀ en 3 minutos šŸ˜‰

La disfunción en el sentido del gusto se ha vuelto un problema común en la consulta de Otorrinolaringología. Hasta el 5% la población pueden tener una disminución en la sensación del gusto y la incidencia podría aumentar en personas de la tercera edad.


Ilustración de la lengua mostrando las zonas de sabor: Umami, Dulce, Salado, Agrio, Amargo

Los receptores del gusto se encuentran en las papilas gustativas localizadas en la lengua.


DEFINICIONES


Mujer probando cuchara, Dr. Danilo Mantilla

Ageusia | Hipogeusia

La ageusia es la ausencia total del sentido del gusto, mientras que la hipogeusia se refiere a la disminución parcial del mismo.


Disgeusia

Trastorno del sentido del gusto que causa un cambio o alteración en la percepción de los sabores. Es el trastorno mÔs común del sentido de gusto. Los estímulos gustativos pueden ser percibidos de manera diferente a la normal, usualmente como metÔlico o amargo.


CAUSAS


Los problemas del olfato son la principal causa de los trastornos del sentido del gusto. Entre las principales causas de las alteraciones del gusto estƔn:


Lengua humana rosada, labios rojos, Dr. Mantilla
  • Trauma del craneo

  • Infecciones de la vĆ­a aĆ©rea superior

  • Exposición a sustancias tóxicas

  • Medicinas. Entre otras estĆ”n: los antidepresivos, algunos tipos de antibióticos, antihipertensivos, algunos relajantes musculares, medicinas para la tiroides.

  • SĆ­ndrome de lengua quemante

  • Otras: tumores, bulimia, diabetes, hipotiroidismo, SĆ­ndrome de Cushing, enfermedades del hĆ­gado, problemas neurológicos, mala higiene oral, uso de enjuagues bucales.


EVALUACIƓN


Una cuidadosa historia clĆ­nica y examen fĆ­sico con fundamentales en la evaluación de los problemas de gusto y el olfato. Para la evaluación nasal se deberĆ­a incluir estudios de imagen y de āž”ļøšŸ”— visualización intranasal que tu mĆ©dico en el Centro DM ORL te indicarĆ” si es del caso. Es posible tambiĆ©n la necesidad de exĆ”menes para la identificación de los umbrales de discriminación del gusto o gustometrĆ­a.


TRATAMIENTO


Hombre probando comida casera, Dr. Danilo Mantilla

Para poder indicar un adecuado tratamiento, es necesario evaluar cuidadosamente las causas que podrĆ­an estar provocando el problema en el gusto.


Durante tu consulta en el Centro DM ORL, el especialista te indicarÔ detalladamente las medidas a seguir según cada situación en particular.


Versión completa, médicos con tecnología, CLICK

Fuentes: 2011_Smell and taste disorders, 2020_03_Olfactory Dysfunction in COVID-19, 2021_Ageusia


En el Centro DM ORL | Centro de Diagnóstico Médico de Otorrinolaringología del Dr. Danilo, en el Distrito Metropolitano de Quito - Ecuador, estaremos gustosos de asistirte con cualquiera de tus molestias de oídos, nariz o garganta (laringo-faringe), agendando tu cita mediante nuestro Centro de Agendamiento de Citas al WhatsApp 0998131277.


Dr. Danilo MantillaĀ 

āœ… Especialista en OtorrinolaringologĆ­aĀ General y PediĆ”trica

āœ… Experto en Medicina Basada en EvidenciasĀ e Investigación

āœ…Ā Cirujano endoscópicoĀ de la nariz y senos paranasales.

āœ…Ā MicrocirugĆ­aĀ larĆ­ngea y de cuerdas vocales

āœ…Ā CirujanoĀ de OĆ­dos, Nariz y Garganta (Laringo-faringe)

āœ… Miembro Activo de la "American Academy of Otolaryngology Head and Neck Surgery" de los EEUU

āœ…Ā Centro de Especialidades MĆ©dicasĀ | Centro DM ORL | Centro de Diagnóstico MĆ©dico de OtorrinolaringologĆ­aĀ | ClĆ­nica del Tinnitus | ClĆ­nica del VĆ©rtigo | ClĆ­nica deĀ Meniere

āœ…Ā Distrito Metropolitano de QuitoĀ - Ecuador


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